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亚硝酸盐中毒多久发作

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亚硝酸盐中毒多久发作

补充说明:亚硝酸盐中毒多久发作

a******W 2022-04-27 17:58

亚硝酸盐中毒

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

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它普遍存在于天然界的生物界,含有大量亚硝酸盐的物质有我们平常吃的一些菌类,煮熟后放得太久,或者腌菜,刚腌制5-8天左右的腌菜,所含亚硝酸盐的含量是最高的,通太长时候腌制的腌菜大概会被腌制一个多月,反倒会失去亚硝酸盐。

2022-04-27 20:06

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亚硝酸盐中毒 (肠原性紫绀症,乌嘴病 )

亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒,或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起,也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后,亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,因而失去携氧能力而引起组织缺氧。

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