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鹅蛋煮香椿果有什么功效
补充说明：鹅蛋煮香椿果有什么功效
a******W 2022-04-25 18:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鹅蛋煮香椿果具有营养补充、润肠通便、健脑益智、增强免疫力、保护肝脏等功效和作用。
1.营养补充
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等物质，而香椿果富含多种维生素及矿物质，如钙、铁、锌等，这些都属于人体必需的营养素，适量食用可以为身体提供必要的养分。
2.润肠通便
鹅蛋中的脂肪和胆固醇有助于润滑肠道，促进排便，而香椿果含有一定的膳食纤维，能够增加肠道蠕动，改善便秘情况。
3.健脑益智
鹅蛋中所含有的卵磷脂具有促进大脑发育和神经传递功能的作用，而香椿果则含有丰富的不饱和脂肪酸，对提高记忆力和认知能力有益。
4.增强免疫力
鹅蛋中的蛋白质是免疫系统的重要组成部分，可以帮助机体抵御病原体入侵；香椿果中的抗氧化物质可以抑制自由基产生，从而增强机体抵抗力。
5.保护肝脏
鹅蛋中的卵磷脂有助于降低血清转氨酶水平，减轻肝细胞损伤；香椿果中的黄酮类化合物具有抗炎作用，能减少肝内炎症反应。
需要注意的是，对于高血脂或胆固醇偏高的患者而言，不宜过量摄入鹅蛋，以免加重病情。另外，香椿果在食用前应确保彻底烹饪熟透，以杀灭可能存在的细菌和寄生虫。
2024-04-12 13:12
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