精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
土豆红萝卜汤具有补充营养素、提供能量、促进消化、改善视力、辅助降血压等功效和作用。
1.补充营养素
土豆和红萝卜都富含维生素C、膳食纤维等营养物质，适量食用可为身体提供必要的养分。
2.提供能量
土豆中的碳水化合物和红萝卜中的糖分在体内被代谢时可以产生能量，有助于维持机体日常活动所需。
3.促进消化
土豆中的淀粉和红萝卜中的纤维素能够增加胃肠道蠕动频率，从而起到一定的促进消化的作用。
4.改善视力
土豆中含有的β-胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，而维生素A对于维护正常视觉功能至关重要。
5.辅助降血压
土豆中的钾元素可以帮助调节体内的钠水平，而高钠低钾饮食是高血压的主要原因之一；此外，红萝卜中的某些成分也具有轻微的降压效果。
建议在选择食材时优先考虑新鲜且未经过长时间储存的原材料以保证其营养价值。同时注意控制摄入量，避免因过量摄入而导致肥胖等问题。
2024-02-03 13:15
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
