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焦谷氨酸钠对人体的影响
补充说明：焦谷氨酸钠对人体的影响
2022-04-24 22:37
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精选回答(1)
张瑞 副主任医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：肝胆胰脾相关疾病，尤其肝硬化门脉高压症领域。
提问
焦谷氨酸钠一般在正常范围内对人体没有影响，如果过量使用会导致中毒等症状。
1、正常范围：焦谷氨酰胺钠应用广泛，如化妆品、布料和食品等，化妆品中使用焦谷氨酰胺钠可以防止皮肤粗糙，保持皮肤细腻。对于食物，可以参与人体蛋白质的正常代谢，促进氧化过程。2、过量使用：过量使用焦谷氨酰胺钠可能导致中毒，将体内锌转化为谷氨酸锌并排出体外，导致人体缺锌，并可能出现视力下降、皮肤和头发干燥等症状。长时间会引起内部排泄紊乱、头痛和口腔麻木等症状，婴儿容易出现智力残疾、夜盲、性成熟晚期、侏儒症等情况，而孕妇过度摄入会导致胎儿神经系统发育不良。
焦谷氨酸钠高温下不宜吃得过多，因为过高的温度会导致谷氨酸钠成分发生化学变化，并产生轻微毒素。
2022-07-22 11:38
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医生回答(1)
杨明 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
食用碱对人体有中和身体中胃酸的优点。食用碱的正确用对人体没有所有伤害，食用碱是由小苏打与纯碱混合因此成的一种食物增加剂，关键用于发面，在发面的过程当中，食用碱会与发面中产生的酸出现反映，使制出来的面食不可能变酸。
2022-04-25 04:50
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皮肤粗糙的主要原因是因为汗水与脂肪所形成的脂肪膜被破坏。皮肤粗糙又可分两类，一是因为体质原因，这多数发生在干性皮肤身上，是因为干性皮肤的汗腺与皮脂腺的分泌一向就比较少的缘故。同时在干燥的寒冬或者阳光直射的盛夏都会使皮肤粗糙;此外，营养不良也是皮肤粗糙的原因，尤其是在缺乏维他命B2、B6的时候，皮肤最容易粗糙。另外一个是因为炎症。这是由于选择不适当的化妆品和药品的原因，同时空气中经常漂浮的花粉或者过敏源，也可能会引起过敏而导致皮肤粗糙。
症状起因：当体内的维生素A和B族维生素缺乏时易导致皮肤粗糙。 如果日常饮食中脂肪酸的摄入过少、各种水果的摄取不足或饮水不够等都易造成维生素、水分和油脂的摄取不足，从而导致皮肤粗糙。
可能疾病： 慢性疲劳综合症 湿毒疮 甲状旁腺功能减退性心肌病 皮肤病 皲裂疮
常见检查：
就诊科室：皮肤病
