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水煮菱角的功效与作用
补充说明：水煮菱角的功效与作用
a******W 2022-04-22 18:20
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医生回答(1)
汤尚保 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
水煮菱角具有清热解毒、生津止渴、补中益气、健脾益胃、通乳汁等功效和作用。
1.清热解毒
水煮菱角具有一定的清热解毒作用，有助于缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.生津止渴
适量食用水煮菱角可起到一定生津止渴的效果，对于缓解暑热烦闷、消渴多饮等有一定的帮助。
3.补中益气
从中医食疗的角度来讲，水煮菱角味甘入脾经，而脾主运化，因此适当食用可以达到补中益气的目的，改善食欲不振、消化不良等问题。
4.健脾益胃
水煮菱角还能够促进胃肠蠕动，增强食欲，进而起到健脾益胃的作用。
5.通乳汁
此外，由于其含有丰富的蛋白质及多种维生素，所以对于哺乳期女性而言，适当进食还有助于促进乳汁分泌。
需要注意的是，虽然水煮菱角营养丰富，但不宜过量食用，以免引起腹胀或消化不良。另外，对菱角过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-02-05 14:04
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