首页> 药品> 谷氨酸钠> 谷氨酸钠什么东西

医生回答(1)

吴珂 主治医师 三甲

擅长:药品

提问

谷氨酸钠是一种鲜味调味剂,常用于食品加工中以增强食物口感。
谷氨酸钠能够被肠道吸收并参与中枢神经系统神经递质的合成与代谢,过量摄入可能导致神经兴奋性增高,引起失眠等症状。可能出现消化不良、恶心呕吐等不适症状。此外还可能影响中枢神经系统功能,导致头痛、眩晕等现象发生。
可以通过血液生化检测、脑电图检查等方式对患者进行评估。前者可观察到电解质失衡情况,后者有助于诊断是否存在异常放电。针对上述症状,可以遵医嘱使用促胃动力药如多潘立酮片、甲氧氯普胺片等来改善消化系统不适;对于失眠的情况,则建议服用镇静催眠类药物进行调理,例如片、阿普唑仑片等。
合理食用谷氨酸钠有利于提升食物风味,但不宜长期过量摄入,以免引发潜在健康风险。

2024-02-11 07:49

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