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吃海螺为什么要去肝？
补充说明：吃海螺为什么要去肝？
2021-11-30 17:46
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精选回答(1)
张刚 副主任医师 日照市中医医院 三甲
擅长：擅长各种肝病及常见传染病的诊断及治疗。
提问
通常情况下，吃海螺要去肝是因为海螺里面含有大量的毒素，如果不去除肝脏，可能会导致患者出现中毒的情况。
海螺肉质鲜美，而且里面含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、氨基酸等营养成分。患者适当食用以后，可以补充身体所需要的营养，也可以达到提高自身免疫力的效果。而且海螺里面含有的胆固醇含量比较低，适当食用以后，可以促进体内的血液循环，也可以达到辅助降低血脂的效果。但是海螺里面还含有大量的毒素，如果患者不去除肝脏，可能会导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒现象，所以患者在吃海螺的时候，需要去除肝脏。
患者在日常生活中要注意饮食健康，尽量吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿、黄瓜等。但是不建议患者吃油脂含量偏高的食物，比如炸鸡、肥肉等，以免出现血脂升高的情况。
2021-11-30 17:46
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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