发病时间：不清楚
补充说明：食物不耐受检测有用吗？
2021-11-30 17:04
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精选回答(1)
宋凌云 副主任医师 鹤岗市妇幼保健院 三甲
擅长：擅长对小儿呼吸系统，消化系统常见病、多发病的诊治。
提问
检测是有用的。检测结果为阴性的食物，归为安全类，可食用。检测结果为阳性的食物，如果阳性食物种类少，建议全部禁食。如果涉及到不耐受的食物种类较多，全部都不吃也会造成营养不均衡，可以把相关食物再进行分类区别对待，进行轮替食用。要结合每个人食物不耐受的具体状况，谨遵医嘱。
2021-11-30 17:04
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食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应)，可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。
