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蒜苗的功效与作用
补充说明：蒜苗的功效与作用
2022-04-08 14:09
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
蒜苗一般具有辅助预防心脑血管疾病、保护胃黏膜等功效与作用。
蒜苗中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，适量食用能够辅助预防心脑血管疾病，并且还可以促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用。蒜苗中的膳食纤维还可以辅助促进人体的新陈代谢，对人体的血脂、血压等指标有一定的调节作用。
除此之外，蒜苗还可以辅助保护胃黏膜，辅助修复胃黏膜损伤，但是食用蒜苗要适量，避免加重胃肠负担，引起胃肠不适。并且蒜苗属于刺激性食物，胃肠功能不好的人群不宜食用，以免加重病情。
2022-04-18 17:07
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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