首页> 减肥> 亚硝酸盐中毒发绀原因?

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王宝进 主治医师 大连大学附属新华医院 三甲

擅长:常见慢病(高血压,高血糖,高血脂,高尿酸),消化等常见病的诊治

提问

很高兴为你解答 。根据你描述的情况来分析可能是由于食用过多的咸菜引起的。建议你改变饮食结构,不要过多食用咸菜。近期多吃一些清淡好消化的食物。你的情况主要由于大量食用腌制蔬菜或陈腐蔬菜引起,体内维生素c缺乏,营养不良。因此预防关键在于勿吃陈腐青菜、新腌青菜及煮熟剩余的蔬菜。

2021-11-19 18:26

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亚硝酸盐中毒 (肠原性紫绀症,乌嘴病 )

亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒,或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起,也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后,亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,因而失去携氧能力而引起组织缺氧。

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