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韭菜根的功效与作用禁忌
补充说明：韭菜根的功效与作用禁忌
a******W 2022-04-02 19:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
韭菜根是韭菜的根，具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用，其禁忌主要是对韭菜过敏者禁食，以及避免过量食用。
1、功效与作用
韭菜根中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化，有利于身体健康。此外，韭菜根中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以辅助保护视力。
2、禁忌
如果患者对韭菜过敏，则不建议食用韭菜根，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，由于韭菜根中含有大量的膳食纤维，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议患者适量食用韭菜根。
如果患者食用韭菜根后出现不适症状，建议及时就医治疗。在日常生活中，患者要注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。
2022-04-03 09:15
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
