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四季豆的功效与作用及禁忌症
补充说明：四季豆的功效与作用及禁忌症
a******W 2022-04-02 19:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
四季豆具有增进食欲、促进消化、预防便秘、补充维生素C、提供膳食纤维等功效和作用。
1.增进食欲
四季豆中含有丰富的植物蛋白质和氨基酸，可以刺激味觉神经，增强食欲。
2.促进消化
四季豆中的膳食纤维能够促进胃肠蠕动，改善胃肠道环境，从而起到促进消化的作用。
3.预防便秘
四季豆富含水分和膳食纤维，能增加粪便体积，软化大便，有助于预防便秘的发生。
4.补充维生素C
四季豆含有较高的维生素C含量，该物质具有抗氧化作用，可帮助身体抵御自由基损伤。
5.提供膳食纤维
四季豆中所含有的膳食纤维不能被人体吸收利用，但可在一定程度上延缓糖类的吸收速度，减少胰岛素的分泌量。
需要注意的是，四季豆在食用前必须彻底煮熟，以破坏其中的皂甙和血球凝集素等有毒成分。此外，对四季豆过敏者应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2024-02-17 08:45
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
