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猪肚糯米饭的功效与作用
补充说明：猪肚糯米饭的功效与作用
a******W 2022-04-02 19:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
猪肚糯米饭具有补虚健脾、暖胃、增强体力、促进消化、改善营养不良等功效和作用。
1.补虚健脾
猪肚富含蛋白质及多种微量元素，能为身体补充所需养分，起到补虚健脾的效果。
2.暖胃
糯米性温，归脾经、胃经，具有暖胃的功效，可缓解脾胃虚寒引起的腹胀、腹泻等症状。
3.增强体力
猪肚中的铁元素可以增加红细胞数量，进而提高血液携带氧气的能力，维持机体正常生理功能，达到增强体力的目的。
4.促进消化
糯米中含有丰富的B族维生素，能够参与体内糖类代谢过程，促进能量转化，从而辅助消化吸收其他食物中的营养成分。
5.改善营养不良
猪肚中还含有一定的脂肪酸，可在一定程度上帮助脂溶性维生素A、D、E、K等物质的吸收，有利于改善营养不良的情况。
食用猪肚糯米饭时需注意适量原则，避免过量摄入导致肥胖等问题。同时，对于有高血脂症或高血压的人群而言，应减少糯米的摄入量，以免加重病情。
2024-04-11 04:51
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
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