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鲤鱼的功效与作用及食用方法

发病时间:不清楚

鲤鱼的功效与作用及食用方法

补充说明:鲤鱼的功效与作用及食用方法

a******W 2022-04-02 19:29

鲤鱼 维生素A 维生素B2 烟酸 脾胃虚弱 食欲减退 腹胀 腹泻 卵磷脂 发育 大脑 神经 视力 痛风

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

鲤鱼的功效与作用主要包括补充营养、健脾利湿、提高记忆力、保护视力、提高免疫力等,食用方法一般包括清蒸、红烧等。

1、补充营养

鲤鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。

2、健脾利湿

鲤鱼还具有健脾利湿的功效,如果存在脾胃虚弱等方面的疾病,可能会出现食欲减退、腹胀、腹泻等不适现象,此时可以适当吃鲤鱼进行改善。

3、提高记忆力

鲤鱼中含有丰富的卵磷脂,是人脑神经系统发育所需的营养成分,适当食用后可以提高记忆力,还可以增强大脑的记忆力。

4、保护视力

鲤鱼中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以改善视力,所以可以起到保护视力的效果。

5、提高免疫力

鲤鱼中含有丰富的优质蛋白,适当食用后可以为身体补充所需要的营养,在一定程度上还可以提高身体的免疫力。

虽然鲤鱼的功效有很多,但并不适合所有的人群食用,尤其是对鲤鱼过敏者、痛风者等。如果食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗,以免延误病情。

2022-04-03 08:13

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维生素B2

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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