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鱼翅的功效与作用及营养价值
补充说明：鱼翅的功效与作用及营养价值
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鱼翅具有营养补充、调节免疫功能、改善消化吸收等功效和作用。
1.营养补充
鱼翅含有丰富的蛋白质、脂肪酸等营养成分，适量食用可为身体提供必要的能量来源。
2.调节免疫功能
鱼翅中的某些活性物质具有增强机体免疫力的作用，有助于抵御疾病侵袭。
3.改善消化吸收
鱼翅中含有的多种酶类有助于促进胃肠蠕动，改善消化吸收效率。
虽然鱼翅有一定的营养价值，但鉴于其高昂的价格和可能存在的非法捕捞风险，建议消费者在选择食材时考虑更加环保和可持续的选择。
2024-02-23 13:02
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