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苦荞面的功效和作用及食用方法
补充说明：苦荞面的功效和作用及食用方法
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
苦荞面是用苦荞加工而成的一种面粉，适量食用苦荞面具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助保护血管、辅助降血脂等功效和作用，但要注意食用方法，以免出现胃肠道不适症状。
1、补充营养
苦荞面含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
苦荞面中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、缓解便秘
苦荞面中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善便秘的情况。
4、辅助保护血管
苦荞中含有丰富的黄酮类物质，具有辅助保护血管的功效，适量食用后可以软化血管，在一定程度上还可以预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
5、辅助降血脂
苦荞面中含有丰富的亚油酸、维生素E等营养成分，具有辅助降血脂的功效，适量食用后可以改善高血脂的情况。
但要注意食用方法，以免出现腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。如果患者出现上述症状，可以遵医嘱服用蒙脱石散、乳酸菌素片等药物治疗。
2022-04-03 07:01
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
