首页> 营养科> 苦菜> 喝苦菜水有什么副作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

喝苦菜水可能导致胃肠刺激、中毒症状、过敏反应、肾脏损害和电解质紊乱等副作用。
1.胃肠刺激
苦菜中含有一定的生物碱和皂苷等物质,这些物质对胃肠道黏膜具有一定的刺激性。会导致患者出现腹痛、腹泻等症状,严重时甚至会出现恶心呕吐的情况发生。
2.中毒症状
如果大量食用苦菜可能会导致摄入过量的生物碱和黄酮类物质,这些物质具有毒性作用。会引起头痛、眩晕、乏力等神经系统症状以及心悸、胸闷等心血管系统症状。还可能导致呼吸困难、昏迷甚至死亡。
3.过敏反应
部分人群可能对苦菜中的某些成分产生过敏反应,主要是因为机体将苦菜作为外来抗原而引发的免疫应答。可表现为皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹等不适症状,重症者可能出现呼吸困难、血压下降等过敏性休克的症状。
4.肾脏损害
若长期或过量饮用苦菜水,其中所含有的草酸盐会增加尿液中钙离子沉淀的机会,形成肾结石。进而引起腰痛、血尿等不适症状,严重时可导致慢性肾衰竭。
5.电解质紊乱
由于苦菜本身利尿效果较强,因此饮用后会造成体内水分流失较快,易诱发低钠血症或低钾血症的发生。典型症状包括疲劳、肌肉痉挛、头晕、恶心等,严重时可导致昏迷、心跳骤停等致命情况。
苦菜属于一种野菜,虽然有一定的药用价值,但并不适合所有人食用。建议在专业医生指导下进行使用,以减少不良反应的发生。

2024-03-21 15:15

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疾病百科

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电解质紊乱

电解质紊乱(electrolytedisturbance) ,通俗的讲就是身体里的离子(如钠、钾等)或高或低,不在正常范围值内的情况,标准名称为水和电解质紊乱。临床上常见的水与电解质代谢紊乱有高渗性脱水、低渗性脱水、等渗性脱水、水肿、水中毒、低钾血症和高钾血症。

  • 症状起因:水、电解质代谢紊乱在临床上十分常见。许多器官系统的疾病,一些全身性的病理过程,都可以引起或伴有水、电解质代谢紊乱;外界环境的某些变化,某些变化,某些医原性因素如药物使用不当,也常可导致水、电解质代谢紊乱。另一方面,饮食失调,酗酒,神经性厌食症,吸收不良,荷尔蒙失调等问题也会导致电解质紊乱症状。此外,大运动量锻炼也是其中一个主要原因。2012年9月10日,有报道称上海某学院一男生在打篮球后猛灌1.25升可乐,躺下休息一小时后,全身不能动弹。同学送他到大学城中医院治疗。结果医生说,这位同学身体电解质流失太多,主要是碳酸饮料结合体内钾元素排出体外导致。有专家表示,运动后人体大量出汗,本来就容易虚脱,如果再猛喝碳酸饮料,可能造成电解质紊乱。一般来说,运动过后出汗较多,人体具有排钠的作用。在正常情况下,人体的钠含量约是140个单位,如果是低钠情况的话,则可能只有120个单位。低钠状态可能引起神经细胞脱髓改变,低钠时间过长,可能导致身体不能动弹,严重的话,还可能出现神志不清等症状。

  • 可能疾病:利德尔综合征  垂体卒中  小儿呼吸衰竭  小儿食管化学性烧伤  钡中毒  

  • 常见检查: 尿素氮  血清尿素氮  

  • 就诊科室:急救

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