首页> 营养科> 韭菜> 韭菜蚬肉的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

适量食用韭菜蚬肉具有补充营养、促进胃肠道蠕动、增进食欲、预防便秘、辅助保护血管等功效,但应避免一次性食用过多。

1、补充营养

韭菜蚬肉中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以满足人体所需要的能量。

2、促进胃肠道蠕动

韭菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,适量食用后可以改善消化不良的情况。

3、增进食欲

韭菜蚬肉味道鲜美,适量食用可以增进食欲,改善食欲不振的情况。

4、预防便秘

韭菜中含有丰富的膳食纤维,适量食用后可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有预防便秘的功效。便秘的人群可以适量食用韭菜蚬子,在一定程度上可以改善便秘的情况。

5、辅助保护血管

韭菜中含有丰富的维生素、叶酸、钾、钙等营养物质,其中维生素可以促进血液循环,叶酸可以辅助降低血液中的胆固醇,钾、钙可以辅助预防高血压。适量食用韭菜蚬肉可以辅助保护血管,促进血液循环。

但需要注意的是,食物不能代替药物,如果患者存在高血压、高脂血症等疾病,还需遵医嘱服用药物进行治疗,如非洛地平、辛伐他汀等。另外,对韭菜过敏的人群不宜食用韭菜蚬肉,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。

2022-04-03 04:34

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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