首页> 营养科> 炒饭> 兰州炒饭怎么做

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

兰州炒饭通常需要使用食材、香菜、食盐、酱油、白菜等食材,通过加热、翻炒等步骤制作而成。

1、食材

食材可以选择鸡胸肉、牛肉、胡萝卜、西兰花、生菜等食物。这些食材中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分,在加热的过程中,食材中的营养成分一般不会出现破坏的情况,也不会影响到食材的吸收。

2、香菜

香菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分,在加热的过程中,这些营养成分一般不会出现破坏的情况,也不会影响到食材的吸收。

3、食盐

食盐中含有钠元素,可以促进体内水分的排出,也可以维持体内的电解质平衡。因此,食盐可以炒饭。

4、酱油

酱油中含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等营养成分,食盐与米饭混合后食用,可以补充身体所需要的营养,也可以达到调味的目的。

5、白菜

白菜中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,食盐与白菜混合后食用,可以促进胃肠道蠕动,也可以达到促进体内新陈代谢的目的。

在日常生活中,建议患者饮食多样化,使营养均衡摄入。如果出现腹痛、腹泻等不适症状,建议患者及时到正规医院就医治疗。

2022-04-03 03:45

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