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咸蛋粥的功效与作用
补充说明：咸蛋粥的功效与作用
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
咸蛋粥具有提供能量补充、改善食欲、促进消化吸收、补铁补血、增强免疫力等功效和作用。
1.提供能量补充
咸蛋粥中含有的蛋白质、脂肪等营养物质在体内氧化可产生热量，为身体活动提供必要的能量。
2.改善食欲
咸蛋中的盐分有助于提高味觉敏感度，而粥类食物易于咀嚼和消化，两者结合可以增加食欲。
3.促进消化吸收
咸蛋中的氨基酸和粥中的碳水化合物相互作用，在一定程度上能促进胃肠蠕动，改善消化功能。
4.补铁补血
咸蛋黄中含有一定量的铁元素，适量食用咸蛋粥可以帮助预防缺铁性贫血。
5.增强免疫力
咸蛋中的矿物质如硒、锌等对免疫系统有益，有助于增强机体抵抗力。
建议适量摄入咸蛋粥以满足日常需求，避免长期过量食用导致血压升高或血脂异常。对于特殊人群，如高血压患者，应限制钠盐摄入量，以免影响病情控制。
2024-02-25 09:52
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
