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烟酸和烟酰胺的作用
补充说明：烟酸和烟酰胺的作用
a******W 2022-04-02 19:23
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医生回答(1)
闵金敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
烟酸和烟酰胺具有皮肤健康、神经系统功能、心血管健康、代谢调节、消化系统功能等功效和作用。
1.皮肤健康
烟酸和烟酰胺具有促进角质形成细胞分化的作用，有助于维持皮肤屏障的完整性。
2.神经系统功能
烟酸和烟酰胺能够作为神经递质的辅酶参与神经传递过程，从而影响神经系统的正常功能。
3.心血管健康
两者通过扩张外周血管改善血液循环，进而降低血压和血脂水平，预防心血管疾病的发生。
4.代谢调节
烟酸和烟酰胺在肝脏中被转化为活性形式，可抑制脂肪合成，促进脂肪分解，对血糖水平有轻微的影响。
5.消化系统功能
烟酸和烟酰胺可以增强胃液分泌，提高食欲，同时也有助于减轻恶心呕吐等不适症状。
使用含有烟酸或烟酰胺的产品时需注意可能出现的皮肤潮红、瘙痒等过敏反应。另外，对于存在高尿酸血症的人群而言，不宜长期大量摄入以避免尿酸升高的风险。
2024-02-18 11:49
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尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子，食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸，各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺，烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸，后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide，NAD)，又称辅酶Ⅰ(CoⅠ)。NAD与腺苷三磷酸(ATP)结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide phosphate，NADP)，又称辅酶Ⅱ(CoⅡ)。在许多无氧脱氢酶中NAD与NADP起到脱氢辅酶的作用。NAD及NADP均为细胞代谢过程中氧化还原反应系统的主要辅酶。烟酸除了食物来源外，亦可由色氨酸转化而来，色氨酸先变成犬尿氨酸。需要色氨酸吡酪酶与甲酰酶，它水解甲酰犬尿氨酸为犬尿氨酸，再由1-犬尿酸水解酶分解犬尿酸或黄尿酸为3-羟氨基苯甲酸，然后在5-磷酸核糖焦磷酸的作用下，由哺乳类肝脏的酶系统变成烟酸。烟酸经代谢后的产物为N'-甲基烟酰胺及N'-甲基-2-吡酮-5-甲酰胺，前者为尿中排泄量的20%～30%，后者为尿中排泄量的40%～60%。
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