首页> 营养科> 辣椒> 红大辣椒的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

红大辣椒具有抗氧化、促进消化、预防心血管疾病、镇痛、抑菌消炎等功效和作用。
1.抗氧化
红大辣椒富含维生素C和β-胡萝卜素等抗氧化物质,能清除自由基,减缓细胞衰老。
2.促进消化
红大辣椒中的辣味成分可以刺激唾液和胃液分泌,增加食欲,改善胃肠功能。
3.预防心血管疾病
红大辣椒中所含的辣椒素具有降低血脂和血压的作用,有助于预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
4.镇痛
红大辣椒中的辣椒素能够阻断神经传导,缓解头痛、肌肉酸痛等症状。
5.抑菌消炎
红大辣椒中的活性化合物具有一定的抗菌和抗病毒作用,可减轻炎症反应。
食用红大辣椒时需注意适量原则,避免过量摄入导致口腔疼痛或肠胃不适。同时,对于有胃溃疡或肝病患者不宜过多食用,以免加重病情。

2024-01-28 09:10

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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