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蒜苗的功效与作用及食用禁忌
补充说明：蒜苗的功效与作用及食用禁忌
a******W 2022-04-01 21:35
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
蒜苗具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助降血脂等功效与作用，食用禁忌包括避免与黄瓜、南瓜、胡萝卜等食物同食。
1、功效与作用
蒜苗中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，帮助食物消化，在一定程度上还可以改善便秘的情况。蒜苗中还含有大蒜素，可以在一定程度上促进人体的新陈代谢，提高人体的免疫力。适量食用蒜苗还可以辅助保护眼睛，蒜苗中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，所以适量食用蒜苗可以辅助保护眼睛。
2、食用禁忌
蒜苗属于辛辣刺激性食物，如果与黄瓜、南瓜、胡萝卜等食物同食，可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。因此，建议患者避免与上述食物同食。此外，对蒜苗过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，患者应注意饮食健康，可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。
2022-04-02 04:04
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消化道出血是临床常见严重的症候。消化道是指从食管到肛门的管道，包括胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠及直肠。上消化道出血部位指屈氏韧带以上的食管、胃、十二指肠、上段空肠以及胰管和胆管的出血。屈氏韧带以下的肠道出血称为下消化道出血。
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