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黑豆的功效与作用及营养
补充说明:黑豆的功效与作用及营养
a******W 2022-04-01 21:31
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黑豆具有健脾利水、祛风解毒、明目宁心、养血安神、补肾益阴等功效和作用。
1.健脾利水
黑豆富含蛋白质、脂肪等物质,这些物质在体内代谢后可产生一定量的水分,有助于促进尿液排出。
2.祛风解毒
黑豆具有一定的抗炎作用,能有效抑制炎症反应,从而发挥祛风解毒的功效。
3.明目宁心
黑豆中的花青素和维生素A对眼睛有益,能够缓解眼部疲劳,提高视力。
4.养血安神
黑豆中含有的铁元素可以增加红细胞数量,改善贫血症状;同时其还含有丰富的植物蛋白和不饱和脂肪酸,能够调节神经系统功能,达到养血安神的目的。
5.补肾益阴
黑豆入肾经,具有滋补肾脏、补充肾气的作用,适用于肾虚所致腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
虽然黑豆有多种功效,但不宜过量食用,以免引起腹胀或消化不良。对于患有高尿酸血症的人群而言,应减少摄入,因为黑豆中含有嘌呤成分,过多摄入可能会导致病情加重。
2024-01-13 15:05
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