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黑苦荞面的功效与作用是什么
补充说明：黑苦荞面的功效与作用是什么
a******W 2022-04-01 21:35
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑苦荞面具有抗氧化、降血脂、降血糖、增强免疫力、促进消化等功效和作用。
1.抗氧化
黑苦荞面中的芦丁具有一定的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，延缓衰老。
2.降血脂
苦荞麦中含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质，这些成分能够帮助降低胆固醇水平，从而起到降血脂的效果。
3.降血糖
苦荞中所含有的铬元素可以提高胰岛素敏感性，改善机体对葡萄糖的利用效率，进而达到控制血糖的目的。
4.增强免疫力
摄入适量的黑苦荞面可为身体提供必要的营养素，如维生素B群、铁质等，这些都有助于提升免疫功能。
5.促进消化
苦荞富含膳食纤维，能增加肠道蠕动频率，改善便秘情况，并且在一定程度上也可以促进食物的消化吸收。
需要注意的是，虽然黑苦荞面有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗。另外，对于有麸质过敏史的人士而言，需谨慎食用，以免引起不良反应。
2024-04-09 12:32
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