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干炒蚕豆的功效与作用
补充说明：干炒蚕豆的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
干炒蚕豆具有补充蛋白质、提供能量、促进消化、改善便秘、健脑益智等功效和作用。
1.补充蛋白质
干炒蚕豆含有丰富的植物蛋白，可以为身体提供必需氨基酸。
2.提供能量
蛋白质在体内代谢后可转化为葡萄糖，从而为机体活动提供能量。
3.促进消化
适量食用干炒蚕豆有助于促进胃肠道蠕动，改善食欲不振的情况。
4.改善便秘
由于其富含膳食纤维，能增加粪便体积及水分含量，进而软化大便，使其易于排出。
5.健脑益智
因为该食物中含有的磷脂能够参与神经递质乙酰胆碱的合成，而乙酰胆碱是大脑中的重要神经递质之一。
虽然干炒蚕豆具有多种健康益处，但不宜过量食用以避免可能引起的腹胀或消化不良。建议在食用前确认无过敏反应，并注意观察是否有皮疹等不适症状。
2024-03-08 08:40
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
