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牛蹄筋的功效与作用
补充说明：牛蹄筋的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛蹄筋具有营养补充、增强体力、改善消化功能、提高免疫力、促进生长发育等功效和作用。
1.营养补充
牛蹄筋富含蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可为身体提供必要的能量来源。
2.增强体力
由于其含有丰富的蛋白质及少量脂肪，有助于肌肉修复与增长，从而达到增强体力的目的。
3.改善消化功能
牛蹄筋中的纤维素可以增加肠道蠕动频率，改善胃肠道环境，进而提升消化吸收效率。
4.提高免疫力
适当的摄入可以增强机体抵抗力，抵御外来的病原体入侵，维护身体健康状态。
5.促进生长发育
其中所含有的钙质能够促进骨骼健康，镁元素则对神经系统的正常运行起到关键作用。
建议在烹饪时避免添加过多油炸或高盐调料，以保持食物的天然风味和营养价值。对于需要补充特定营养成分的人群，如运动员或老年人，应确保摄入量符合个人需求，并注意可能出现的消化系统不适等问题。
2024-02-09 16:31
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