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雁肉的功效与作用禁忌
补充说明：雁肉的功效与作用禁忌
a******W 2022-04-01 21:29
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
雁肉一般具有补充营养、健脑益智、保护血管、提高免疫力、辅助降血压的功效，但高尿酸血症、痛风患者不宜食用。
1、补充营养
雁肉中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、健脑益智
雁肉中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素B1等营养成分，可以促进大脑的发育，有利于提高人体记忆力，也可以起到健脑益智的作用。
3、保护血管
雁肉中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、氨基酸等营养成分，可以促进血液循环，还可以软化血管，有利于保护血管。
4、提高免疫力
雁肉中含有丰富的优质蛋白以及多种维生素，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于提高人体免疫力。
5、辅助降血压
雁肉中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、氨基酸等营养成分，可以促进体内钠的排出，有利于辅助降血压。
虽然雁肉的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对雁肉过敏的人、高尿酸血症患者、痛风患者等。如果食用后出现不适症状，要立即停止食用，并及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情。
2022-04-01 22:29
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
