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吃蒜黄的功效与作用
补充说明：吃蒜黄的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:29
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医生回答(1)
李琳玲 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
吃蒜黄具有促进消化、增强食欲、解表散寒、杀菌抑菌、润肠通便等功效和作用。
1.促进消化
蒜黄含有丰富的膳食纤维，能刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，进而起到促进消化的作用。
2.增强食欲
蒜黄中的辣素能够刺激味觉神经，提高食欲，同时其特有的香气也有助于增进食欲。
3.解表散寒
从中医食疗的角度来讲，蒜黄性温热，入肺经，具有一定的发汗作用，有助于驱散体内的寒气，缓解因风寒引起的不适症状。
4.杀菌抑菌
蒜黄中含有的大蒜素等物质具有一定的抗菌活性，可以抑制多种细菌的生长繁殖，从而达到杀菌抑菌的效果。
5.润肠通便
蒜黄中含有一定量的水分和膳食纤维，这些成分能够增加粪便体积，软化大便，使其更容易被排出体外，从而起到预防便秘的作用。
在食用蒜黄时需注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠道负担加重，引起腹胀、腹泻等症状。另外，对蒜黄过敏者应禁食，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-04-20 01:08
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