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铜对人体的作用
补充说明:铜对人体的作用
a******W 2022-04-01 21:29
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铜离子螯合、铜蓝蛋白合成、铁代谢调节、神经递质合成、胶原蛋白合成等是铜对人体的作用。
1.铜离子螯合
铜通过与蛋白质分子中的氨基酸残基形成稳定的复合物,抑制或中和毒素,从而发挥解毒作用。
2.铜蓝蛋白合成
铜参与血红素生物合成,促进铜蓝蛋白的合成,提高机体对铁的利用效率。
3.铁代谢调节
铜在体内与铁协同作用,影响血红素的合成及铁的吸收、转运和储存,维持正常造血功能。
4.神经递质合成
铜是多种神经递质合成所必需的元素之一,缺乏时可导致神经系统功能障碍。
5.胶原蛋白合成
铜作为羟脯氨酸羟化酶的辅因子参与胶原蛋白的合成,有助于维持皮肤、骨骼和结缔组织的结构和功能。
铜在人体内起到重要作用,但过量摄入可能导致铜中毒,因此建议通过均衡饮食确保铜的适量摄入,并定期进行体检以监测铜含量。
2024-04-10 23:30
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铜蓝蛋白(ceruloplasmin,CER)又称铜氧化酶,是一种含铜的α2糖蛋白,分子量约为12万-16万,不易纯化。目前所知为一个单链多肽,每分子含6-7个铜原子,由于含铜而呈蓝色,含糖约10%,末端唾液酸与多肽链连接,具有遗传上的基因多形性。其作用为调节铜在机体各个部位的分布、合成含铜的酶蛋白,有着抗氧化剂的作用,并具有氧化酶活性。1分子铜蓝蛋白与8个铜原子结合,血清中约90%的铜原子与铜蓝蛋白结合。一般认为铜蓝蛋白由肝脏合成,一部分由胆道排泄,尿中含量甚微。