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豌豆芽的功效与作用禁忌
补充说明：豌豆芽的功效与作用禁忌
a******W 2022-03-31 18:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
豌豆芽一般具有补充营养、促进消化、润肠通便、增强食欲、辅助降血压等功效，但是豌豆芽的食用要适量，不宜食用过多。
1、补充营养
豌豆芽中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
豌豆芽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用豌豆芽，有利于改善便秘的情况。
3、润肠通便
豌豆芽中含有丰富的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用豌豆芽，有利于改善便秘的情况。
4、增强食欲
豌豆芽中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B1、烟酸等营养物质，患者适量食用可以增强食欲，促进胃肠道蠕动，有利于改善食欲不振的情况。
5、辅助降血压
豌豆芽中含有丰富的钾、镁、钙等营养物质，钾、镁、钙等营养物质可以促进体内钠元素的排出，有辅助降血压的功效。
豌豆芽的禁忌主要是不宜过量食用，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对豌豆芽过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用豌豆芽后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 16:01
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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