首页> 营养科> 萝卜糕> 请问萝卜糕怎么做

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

萝卜糕主要是由白萝卜、红枣、山药、白砂糖、黄油等材料制作而成的。

1、白萝卜

白萝卜是药食同源的食物,其味辛、甘,性凉,具有下气、消食、利尿、解毒的功效,可以用于治疗消化不良、食积胀满、吞酸、腹泻、痢疾等病症。白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,可以促进消化,增强食欲,促进肠蠕动。

2、红枣

红枣味甘,性温,归脾、胃、心经,具有补中益气、养血安神的功效,可用于治疗脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等病症。红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、维生素E等营养成分,可以补气养血。

3、山药

山药味甘,性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效,可用于治疗脾虚食少、倦怠乏力、便溏泄泻、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下尿频等病症。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,可以促进脾胃消化吸收。

4、白砂糖

白砂糖是一种由甘蔗和甜菜榨取而来的糖,是一种调味品,可以增加食物的口感,还可以为人体补充能量。

5、黄油

黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,具有较高的营养价值,其富含的不饱和脂肪酸可以促进大脑神经发育,提高记忆力,还可以促进骨骼生长。

建议患者在日常生活中要注意饮食均衡,避免过多食用单一的食物,以免导致营养不良。如果出现其他不适,应及时就医治疗。

2022-04-01 15:53

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