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高油酸花生仁的功效与作用
补充说明：高油酸花生仁的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
高油酸花生仁具有延缓衰老、降低心血管疾病风险、改善血脂水平、增强免疫力、促进脑功能发育等功效和作用。
1.延缓衰老
高油酸花生仁中的不饱和脂肪酸具有抗氧化作用，有助于清除自由基，减缓细胞老化。
2.降低心血管疾病风险
高油酸花生仁可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而降低心血管疾病的风险。
3.改善血脂水平
高油酸花生仁中的单不饱和脂肪酸可以稳定血清甘油三酯水平，预防动脉粥样硬化的发生和发展。
4.增强免疫力
高油酸花生仁富含维生素E和锌等营养素，这些物质对免疫系统的正常运作至关重要，能够帮助机体抵御病原体入侵。
5.促进脑功能发育
高油酸花生仁中所含有的Omega-6脂肪酸是大脑神经元生长和发育必需的营养成分，适当食用有助于提升智力水平。
建议适量食用高油酸花生仁，避免过量摄入导致热量堆积，引发肥胖等问题。对于有特殊饮食需求或健康状况的人群，如孕妇、糖尿病患者等，在食用前应咨询医生或专业膳食师的意见。
2024-01-16 14:32
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甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。各种甘油三酯的甘油部分都相同，而脂肪酸部分可相同也可不同。甘油三酯高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。
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