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未碱化可可粉的危害
补充说明：未碱化可可粉的危害
2022-03-31 18:23
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
未碱化可可粉可能导致胃酸分泌增加、胃肠功能紊乱、消化不良、腹泻等不适症状，长期食用还可能增加肾结石的风险。
1.胃酸分泌增加
未碱化可可粉中的天然物质可能刺激胃壁，导致胃酸分泌增加。长期或过量摄入可能导致胃黏膜损伤、炎症等疾病发生，严重时甚至会引起胃溃疡。
2.胃肠功能紊乱
食用未碱化的可可粉可能会引起胃肠平滑肌收缩异常，进而引发胃肠功能紊乱。患者可能出现腹痛、恶心呕吐等症状，长期不愈还可能导致营养吸收障碍等问题。
3.消化不良
未碱化可可粉中含有的某些成分可能会影响食物的消化和吸收过程，从而引起消化不良。这可能导致腹胀、嗳气等不适症状，并可能加剧胃肠功能紊乱。
4.腹泻
未碱化可可粉中含有一定量的脂肪和纤维素，若一次性摄入过多，会加重肠道负担，导致腹泻的发生。长时间腹泻会导致脱水、电解质失衡等并发症，严重者甚至会出现休克的情况。
5.肾结石
未碱化可可粉中的草酸盐含量较高，在体内积累可能导致草酸钙结晶形成肾结石。肾结石可能导致腰痛、血尿等不适症状，严重时可引起肾功能损害。
在日常生活中，建议适量食用碱化后的可可粉，以减少上述潜在风险。同时，对于存在相关健康问题的人群，如胃病患者，应特别注意控制摄入量。
2024-03-07 11:12
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
未碱化可可粉的危害可能会导致骨质疏松。可可粉有解毒作用，能将酒精转化为水和二氧化碳，可可粉中含有黄烷醇，可以治疗心脏病、高血压和糖尿病。可可粉含有生物碱成分，这将产生兴奋的效果，对于神经过敏的患者比较容易导致紧张，长期食用会导致骨质疏松症。孕妇食用可可粉可能会导致胎儿畸形。
2022-06-06 09:37
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骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前，通常无特殊临床表现。该病女性多于男性，常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加，骨质疏松症发病率处于上升趋势，在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。
