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开心果的功效与作用及食用方法
补充说明：开心果的功效与作用及食用方法
a******W 2022-03-31 18:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
开心果具有补充营养、促进消化、保护视力、抗氧化、保护血管等功效，可以直接食用，也可以煎水、泡酒、做糕点等。
1、补充营养
开心果中含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸、铁、磷等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
开心果中含有丰富的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用开心果，有利于排便。
3、保护视力
开心果中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用开心果可以在一定程度上起到保护视力的作用。
4、抗氧化
开心果中含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，适量食用可以减少体内自由基对皮肤的伤害，有利于皮肤的健康。
5、保护血管
开心果中含有大量不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，患者适量食用可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以达到保护血管的效果。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
2022-04-01 11:24
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