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高粱米的功效与作用它有哪些食用禁忌
补充说明：高粱米的功效与作用它有哪些食用禁忌
a******W 2022-03-31 18:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
高粱米具有补充营养、促进消化等功效与作用，食用禁忌包括胃肠功能较差者、对高粱米过敏者等。
1、功效与作用
高粱米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。此外，高粱米还含有丰富的赖氨酸、色氨酸等氨基酸，适量食用可以促进大脑发育，提高记忆力。
2、食用禁忌
胃肠功能较差者不宜食用高粱米，因为高粱米不易消化，食用后可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。对高粱米过敏者也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，高粱米含有较多的糖分，糖尿病患者不宜食用，以免导致血糖升高，不利于病情控制。
此外，日常生活中，建议患者要注意饮食均衡，避免过量食用高粱米，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 07:44
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