发病时间：不清楚
猪肾怎么做又好吃又补肾
补充说明：猪肾怎么做又好吃又补肾
a******W 2022-03-31 18:20
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
猪肾可以通过清炖、红烧、清蒸、清炒等方式烹饪，又好吃又补肾。
1、清炖
准备适量猪肾，清水、料酒、葱花、食盐等调味品，将猪肾洗净后切成小块，放入沸水中煮开，再用清水煮开，去除猪肾的腥味后即可。
2、红烧
准备适量猪肾，清水、料酒、葱花、食盐等调味品，将猪肾洗净后切成小块，放入油锅中，加入适量葱花、食盐，炒熟后即可。
3、清蒸
准备适量猪肾，清水、料酒、葱花、食盐等调味品，将猪肾洗净后切成小块，放入油锅中，加入适量清水，放入葱花、食盐，再炒一会儿，即可关火。
4、清炒
准备适量猪肾，清水、料酒、葱花、食盐等调味品，将猪肾洗净后切成小块，放入油锅中，加入适量清水，放入葱花、食盐，炒熟后即可。
5、其他
还可以采用炖煮的方式，如红烧猪肾、枸杞炖猪肾等。
猪肾是一种药食同源的食物，中医认为猪肾具有补肾益精、养血润燥等功效，对于肾虚所引起的腰膝酸软、须发早白、头晕耳鸣等症状有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，猪肾虽然具有一定的药用价值，但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且，猪肾中含有一定的嘌呤，因此痛风患者应避免食用，以免加重病情。
2022-04-01 07:09
举报相关问题
向医生提问
尿毒症昏迷是指肾功能严重障碍，代谢废物不能排出体外，以致大量含氮代谢产物及其他毒性物质在体内蓄积，水电解质代谢及酸碱平衡紊乱，机体内环境的相对稳定被破坏，由此所引起的自身中毒和产生的综合病征称为尿毒症(uremia)。常表现为氮质血症，血尿素氮和肌酐显著升高，并伴有胃肠、神经肌肉和心血管系统的症状，如恶心、呕吐、腹泻、头痛、无力、淡漠、失眠、抽搐、嗜睡以至昏迷等症象。引起尿毒症的原因很多。肾本身的疾病，如慢性肾小球肾炎，肾盂肾炎等;全身性疾病引起的肾疾病如高血压性肾硬化，系统性红斑狼疮等;以及尿路阻塞等引起肾实质严重损伤，大量肾单位破坏，造成严重肾功能障碍时都可出现尿毒症。
多发人群：尿毒症透析患者
典型症状： 昏迷 菌尿 镇静、麻醉剂所致昏迷 中度昏迷 觉醒状态丧失
临床检查： 昏迷 菌尿 镇静、麻醉剂所致昏迷 中度昏迷 觉醒状态丧失
治疗费用：市三甲医院约（50000 —— 100000元）
