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麦麸皮的功效与作用
补充说明：麦麸皮的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:19
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
麦麸皮具有膳食纤维补充、维生素B群补充、矿物质补充、胆固醇降低、血糖控制等功效和作用。
1.膳食纤维补充
麦麸皮富含非淀粉类食物纤维，其不被消化吸收，可增加胃排空时间，促进肠道蠕动，改善便秘。
2.维生素B群补充
麦麸皮含有丰富的维生素B群，如硫胺素、核黄素等，这些维生素在体内起到多种生理功能，包括参与能量代谢、维持皮肤及黏膜健康等。
3.矿物质补充
麦麸皮是天然的矿物质来源，其中包括铁、锌、镁等微量元素，这些元素对于红细胞形成、免疫系统功能维护以及神经传导等方面至关重要。
4.胆固醇降低
摄入麦麸皮中的可溶性纤维可以延缓小肠内胆酸的重吸收，导致肝脏合成更多的胆汁酸，进而促使胆固醇分解为胆酸，随胆汁排出体外。
5.血糖控制
由于麦麸皮中所含有的膳食纤维能够减缓碳水化合物的消化速度，从而有助于平稳血糖水平，并提高胰岛素敏感性。
注意适量食用麦麸皮，避免过量引起腹胀或腹泻。同时，对麦麸皮过敏者应谨慎使用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。建议在专业人士指导下进行饮食调整，以确保获得最佳效果。
2024-02-22 16:58
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