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柠檬水泡太久会怎么样
补充说明：柠檬水泡太久会怎么样
a******W 2022-03-30 18:19
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
柠檬水泡太久会导致柠檬变质、维生素C流失、酸度增加、口感改变并可能产生有害物质。
1.柠檬变质
柠檬中含有丰富的糖类和水分，在储存过程中为微生物提供良好的营养来源和繁殖条件。导致柠檬中的蛋白质、脂肪等营养成分被分解，同时产生异味和霉菌毒素，食用后可能会引起腹泻、呕吐等症状。
2.维生素C流失
柠檬中富含维生素C，该物质不稳定，在长时间浸泡下容易被氧化分解而减少含量。使柠檬失去其应有的营养价值，长期摄入此类柠檬可能导致机体缺乏维生素C，影响铁元素吸收，严重时甚至会导致缺铁性贫血的发生。
3.酸度增加
柠檬本身含有有机酸，随着时间延长，这些酸会逐渐积累并加强其浓度。过量摄取高酸食物会引起胃黏膜损伤，可能导致反酸、烧心等不适症状发生概率增高。
4.口感改变
柠檬水中含有的果胶在长时间接触空气后会发生化学变化，从而影响其口感。使得柠檬水变得苦涩或带有其他不愉快的味道，降低了饮用价值和舒适程度。
5.可能产生有害物质
柠檬中含有多种天然化合物，在长时间暴露于空气中时可能发生化学反应，形成有害物质。如果摄入了这些有害物质，可能会对健康造成潜在威胁，如损害肝脏和肾脏功能。
建议在食用柠檬前仔细检查是否有异常气味或颜色变化，以确保食品安全。若已经出现不适症状，可遵医嘱使用铝碳酸镁片、氢氧化铝凝胶等药物进行治疗。
2024-02-12 01:56
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
