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羊油煎鹅蛋什么功效
补充说明：羊油煎鹅蛋什么功效
a******W 2022-03-28 17:07
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
羊油煎鹅蛋具有补充能量、提供脂肪、提供维生素A、润肤止痒、保护皮肤黏膜等功效和作用。
1.补充能量
羊油中含有的脂肪在体内氧化可产生热量，为身体活动提供能量。
2.提供脂肪
羊油中的不饱和脂肪酸可以被人体吸收利用，从而起到提供脂肪的功效。
3.提供维生素A
适量食用羊油有助于促进视紫红质再生，达到补充维生素A的目的。
4.润肤止痒
适当摄入羊油能够使皮肤保持水分，防止干燥，从而达到润肤止痒的效果。
5.保护皮肤黏膜
羊油中含有一定的脂肪酸及维生素E等成分，能辅助滋润皮肤黏膜。
需要注意的是，虽然羊油具有一定的营养价值，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血脂升高等健康问题。此外，对于高脂血症患者而言，应减少或避免使用羊油进行烹饪。
2024-04-11 23:59
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
