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排骨花生黑豆莲藕汤的功效
补充说明：排骨花生黑豆莲藕汤的功效
a******W 2022-03-28 17:07
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医生回答(1)
苏为强 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
排骨花生黑豆莲藕汤具有补钙、补充维生素A、促进消化、增强免疫力、滋阴润燥等功效和作用。
1.补钙
该汤中的排骨富含磷酸钙等成分，在人体内可转化为可吸收的钙离子，有助于骨骼健康。
2.补充维生素A
适量食用此汤可以为机体提供一定量的胡萝卜素，其在体内会转化成维生素A，以满足视觉需求。
3.促进消化
莲藕中含有的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，改善食物通过消化道的速度，从而缓解便秘症状。
4.增强免疫力
适当摄入此汤中的营养物质有利于机体新陈代谢，提高身体抵抗力，减少感染风险。
5.滋阴润燥
从中医食疗的角度来讲，莲藕性寒，具有清热解毒、生津止渴的功效；而莲藕搭配其他食材炖煮后则属于平性的药膳，既不会过于寒凉也不会过于温热，因此对于阴虚火旺所引起的咽干舌燥、五心烦热等症状有一定的调理效果。
在制作排骨花生黑豆莲藕汤时需注意控制好油盐用量，避免过于油腻或过咸，以免影响口感及健康。此外，对于存在肾脏疾病的人群而言，应谨慎食用，因为其中含有一定的蛋白质和嘌呤，过多摄入可能会加重病情。
2024-01-29 04:26
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