首页> 营养科> 鹅肝> 鹅肝吃多了会怎么样

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

鹅肝吃多了可能导致能量过剩与肥胖、血脂异常、肝功能损害、痛风和心血管疾病。
1.能量过剩与肥胖
鹅肝作为高脂肪食物,过量摄入会导致能量摄入超过身体所需。长期积累可能导致体重增加、腹部脂肪堆积等现象发生,进而引发肥胖症。
2.血脂异常
鹅肝中含有较高的胆固醇和脂肪,过量食用会引起血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高。血脂代谢紊乱可能会导致动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病的发生风险增加。
3.肝功能损害
由于肝脏是主要的解毒器官,长期或大量摄入鹅肝可能导致肝脏负担加重,引起肝细胞损伤。严重时可能出现黄疸、腹水等症状,甚至可能发展为肝硬化或肝癌。
4.痛风
鹅肝属于中嘌呤食物,过量食用可导致体内尿酸水平增高。若未及时处理,尿酸结晶沉积于关节内,反复发作可形成慢性痛风石,影响生活质量。
5.心血管疾病
鹅肝中的脂肪和胆固醇含量较高,摄入过多会增加血液黏稠度,促进血栓形成。长期如此容易诱发高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病,严重者可出现脑梗死、急性心肌梗死的情况。
适量食用鹅肝可以满足食欲,但不宜过量。建议定期进行体检,特别是对于存在相关健康问题的人群,以便早期发现并预防上述潜在风险。

2024-03-11 15:08

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高尿酸血症 (痛风)

高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。

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