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临安山核桃仁的功效与作用
补充说明:临安山核桃仁的功效与作用
a******W 2022-03-28 17:16
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精选回答(1)
临安山核桃仁具有健脑、促进发育、润肠通便、滋补、抗氧化等功效和作用。
1.健脑
临安山核桃仁富含不饱和脂肪酸,能增强大脑血流量,提高记忆力。
2.促进发育
临安山核桃仁含有丰富的维生素E和微量元素锌,有助于促进儿童生长发育。
3.润肠通便
临安山核桃仁中的膳食纤维能够增加肠道蠕动,改善便秘情况。
4.滋补
临安山核桃仁具有温肾补阳的作用,对于腰膝酸软、畏寒怕冷等症状有一定的缓解效果。
5.抗氧化
临安山核桃仁中所含有的天然抗氧化物质可以清除自由基,延缓细胞老化。
适量食用临安山核桃仁对健康有益,但不宜过量摄入以避免热量过剩导致肥胖等问题。此外,对于血脂偏高或存在心血管疾病风险的人群而言,应谨慎食用,以免加重病情。
2024-04-26 00:51
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。