发病时间：不清楚
喝生豆浆中毒的症状
补充说明：喝生豆浆中毒的症状
a******W 2022-03-27 21:46
我要咨询
精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
喝生豆浆中毒可能导致腹胀、恶心、呕吐、腹泻、四肢麻木等症状，严重时需及时就医。
1.腹胀
腹胀可能是由于摄入未彻底煮熟的豆浆中含有的抗胰蛋白酶和皂素等物质刺激胃肠道黏膜，导致胃肠功能紊乱。这些物质会引发局部组织水肿和炎症反应，进而产生腹胀感。
2.恶心
生豆浆中含有大量的植物血球凝集素以及皂甙，这两种物质本身具有毒性。植物血球凝集素可刺激胃肠道平滑肌收缩，而皂甙则能促进唾液分泌，从而引发恶心的感觉。当毒素刺激胃部时，会引起恶心并可能伴有呕吐。
3.呕吐
生豆浆中的蛋白质被分解为小分子肽类物质和胺，其中的肽类物质能够刺激胃肠粘膜，使胃肠粘膜发生充血和水肿，同时还会释放出较多的氯离子，从而使胃肠蠕动增强，出现呕吐的现象。呕吐是机体的一种防御性反射，旨在将有害物质排出体外。
4.腹泻
生豆浆中的皂甙能刺激胃肠黏膜，引起肠管强烈收缩，进一步加重了胃肠负担，导致腹泻的发生。患者可能会频繁地排便且粪便呈水样。
5.四肢麻木
生豆浆中毒后，体内会出现组胺、缓激肽等多种生物活性物质，这些物质会导致毛细血管扩张，通透性增加，引起红肿、瘙痒等症状；若累及周围神经，则可能出现四肢麻木的情况。这种症状通常出现在皮肤接触过敏原后的数分钟至数小时内。
针对上述症状，建议进行相关实验室检查如血液常规、电解质分析和尿液分析来评估身体状况。治疗措施包括立即停止摄入生豆浆，对于轻度症状可通过大量饮水促进毒物排出，严重者需及时就医接受洗胃、静脉补液等处理。日常生活中应避免食用未经充分加热的豆制品，尤其是对于存在消化系统疾病风险的人群。
2024-03-24 23:58
举报相关问题
向医生提问
肠炎宁颗粒2克
清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
乐儿康颗粒
益气健脾，和中开胃。用于提高小儿机体免疫力；治疗小儿食欲不振、厌食偏食、营养不良及营养平衡失调引起的面黄体弱、发育迟缓、夜寝不宁、小儿多动症以及急慢性腹泻，腹胀便溏、消化不良及胃肠功能紊乱等症状。
尼妥珠单抗注射液
本品与放疗联合适用于治疗表皮生长因子受体(EGFR)阳性表达的Ⅲ/Ⅳ期鼻咽癌。使用本品前，患者应先确认其肿瘤细胞EGFR表达水平，EGFR中、高表达的患者推荐使用本品。检验操作应由熟练掌握EGFR检测试剂盒检测技术的实验室完成。检验中的某些失误，如使用较差的组织样本、未能严格遵从操作规程、使用不当的对照等均可能导致不可靠的结果。
消旋卡多曲颗粒
用于1月以上婴儿和儿童的急性腹泻，必要时给予口服补液或静脉补液。
