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食物不耐受检测准确吗？
补充说明：食物不耐受检测准确吗？
a******W 2022-03-27 21:35
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
食物不耐受检测有一定的准确性，但并非所有情况下都可靠。
食物不耐受检测主要是基于血清中的特异性IgG抗体水平，这些抗体在与特定食物接触后会升高。高水平的IgG抗体可能表明机体对这种食物有反应，但并不一定意味着存在真正的食物不耐受。因为有时高IgG水平可能是由于其他因素，如感染或自身免疫疾病引起的。因此，在解释检测结果时需考虑个体差异和其他干扰因素。
某些情况下，食物不耐受检测可能会出现假阴性或假阳性结果。例如，如果患者在采样前摄入了可能影响检测结果的食物，或者存在急性感染等病理状态，可能导致检测结果不准确。
在进行食物不耐受检测之前，建议避免食用可能引起体内IgG抗体升高的食物，以减少假阳性的风险。对于确诊为食物不耐受者，应调整饮食，必要时咨询营养师或医生制定合理的饮食计划。
2024-02-21 09:51
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食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应)，可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。
