发病时间：不清楚
豆角中毒会出现什么症状
补充说明：豆角中毒会出现什么症状
a******W 2022-03-27 21:47
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
豆角中毒可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等症状，如果症状严重或持续不缓解，应立即就医。
1.恶心
豆角中含有皂苷和植物血球凝集素等物质，这些物质具有刺激胃肠道的作用，可导致胃肠平滑肌痉挛，进而引发恶心。恶心通常发生在进食后不久，且可能伴有腹部不适感。
2.呕吐
当毒素刺激胃黏膜时，会导致胃部肌肉强烈收缩，从而引起呕吐反应。呕吐常伴随食物或苦味液体返流，严重者可能会出现脱水症状。
3.腹痛
豆角中毒会引起胃肠功能紊乱，使胃肠蠕动加快，产生疼痛感。腹痛一般集中在脐周或上腹部，持续时间长短不一。
4.腹泻
豆角中毒会刺激肠壁，增加肠道分泌物，导致腹泻的发生。腹泻多为水样便，频繁排便可能导致电解质失衡。
5.头痛
豆角中毒时，毒素进入血液循环系统，作用于中枢神经系统，引起血管运动神经障碍，导致头痛发生。头痛通常位于额头或两侧太阳穴区域，有时可呈搏动性痛。
针对豆角中毒的症状，可以进行血液生化检测以评估电解质平衡。患者可在医生指导下使用硫酸镁溶液洗胃，然后用高锰酸钾溶液导泻。日常生活中，应注意饮食卫生，避免食用未煮熟的食物，确保豆角彻底烹饪至无绿色才可食用。
2024-03-22 12:49
举报相关问题
向医生提问
噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
