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红曲粉有害吗？
补充说明：红曲粉有害吗？
a******W 2022-03-26 23:23
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医生回答(1)
贺阳平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
红曲粉本身无毒，但因其可能被用于染色某些食品或药物，故长期大量摄入可能存在潜在健康风险。
红曲粉中的红色素来源于红曲霉菌，在制作过程中可能受到其他化学物质污染或产生代谢产物，这些物质在体内积累可能导致肝脏负担增加，进而影响肝脏功能。
如果患者对红曲粉过敏，则使用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
因此，若需要长期食用红曲粉制品，应确保其来源可靠，并注意观察自身是否有不良反应发生。同时，对于存在潜在过敏风险的人群，建议先做过敏试验。
2024-03-03 05:59
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用：市三甲医院约1000-5000元
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