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猪肚和老母鸡炖汤有什么功效
补充说明：猪肚和老母鸡炖汤有什么功效
a******W 2022-03-26 23:16
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
猪肚和老母鸡炖汤有补虚健脾胃、滋阴补血、增强免疫力、促进生长发育、改善皮肤健康的功效。由于猪肚和老母鸡属于食物，若需要长期食用，建议咨询营养师或医生以确保饮食均衡。
1.补虚健脾胃
从中医食疗的角度来讲，猪肚和老母鸡都入脾经，能够起到一定的补中益气的作用。两者合用可以加强补虚的效果。对于气血虚弱、面色萎黄、食欲不振等病症具有缓解效果。可适量食用。
2.滋阴补血
因为猪肚和老母鸡本身都属于性平或偏温的食物，适当食用不会引起上火的情况发生，所以二者同食能够滋阴补血。对于头晕目眩、失眠多梦、贫血等症状有一定的调理作用。可根据需要选择食材进行烹饪。
3.增强免疫力
由于猪肚中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质元素，而老母鸡则含有较高的维生素A，这些营养物质都是人体所必需的，摄入后能为身体补充能量，提高机体抗病能力。对于经常感到疲劳乏力的人群有较好的调节作用。可通过长期食用达到目的。
4.促进生长发育
猪肚富含胶原蛋白和氨基酸，而老母鸡则是优质蛋白质的重要来源之一，这两种食物一起吃有助于促进儿童骨骼和肌肉的生长发育。适合正在长身体的孩子以及需要恢复体力的成年人食用。建议将猪肚和老母鸡炖煮至软烂后再食用。
5.改善皮肤健康
猪肚中的脂肪酸和胆固醇含量较高，而老母鸡则富含卵磷脂和维生素E，这些成分对皮肤有益处。经常食用此汤品可以帮助维持皮肤水分平衡、减少细纹产生。适宜所有肤质人群日常食用。
虽然猪肚和老母鸡炖汤营养价值丰富，但不宜过量食用，以免导致消化不良。另外，对于存在慢性胃炎、肠易激综合征等消化系统疾病者，则应谨慎食用，以免加重病情。
2024-02-10 06:02
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食欲不振是指对食物缺乏需求的欲望。严重的食欲不振称为厌食。 食欲的中枢在下丘脑,其与大脑皮层有广泛的联系。在下丘脑有两个调节摄食的中枢,一个是饱足中枢,在腹内侧核,动物实验,破坏此中枢,出现食欲亢进,食量增加。另一个是嗜食中枢,在腹外侧核,破坏此中枢,动物出现食欲丧失,拒食。这两个中枢相互调节,以控制摄食。
症状起因：引起食欲不振的的原因有很多，常见的有以下9点：1、过度的体力劳动或脑力劳动：会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。2、饥饱不均：胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。3、情绪紧张过度疲劳：在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。4、暴饮暴食使胃过度扩张：食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。5、酗酒吸烟：酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。6、生冷食物：经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。7、药物因素：有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。8、睡前饱食：晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。9、饱食后运动：饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。
就诊科室：消化
