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山梨酸钾对人体的危害有哪些
补充说明：山梨酸钾对人体的危害有哪些
a******W 2022-03-26 23:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
山梨酸钾通过口服摄入过量时，可能会引起中枢神经系统抑制、过敏反应、代谢性酸中毒、肝功能损害以及消化道不适等危害。
1.中枢神经系统抑制
中枢神经系统受到抑制主要是因为山梨酸钾通过干扰神经递质的合成和释放，影响神经信号传导。会导致出现嗜睡、昏迷等症状，严重时甚至可能危及生命安全。
2.过敏反应
当机体接触或摄入山梨酸钾后，其作为异种蛋白可刺激机体产生免疫应答，引发变态反应。通常会引起瘙痒、红斑、荨麻疹等皮肤症状，严重者可能出现呼吸困难、低血压等过敏性休克的表现。
3.代谢性酸中毒
由于山梨酸钾具有一定的酸性，过量摄入可能导致体内酸碱平衡失调，引起代谢性酸中毒。表现为口干舌燥、恶心呕吐、疲劳无力等症状，长期发展还可能会损伤肾脏和心脏功能。
4.肝功能损害
山梨酸钾需要肝脏进行代谢，长时间或大量摄入会加重肝脏负担，导致肝细胞受损。会出现乏力、食欲减退、右上腹胀满等症状，进一步发展可引起黄疸、凝血功能障碍等问题。
5.消化道不适
山梨酸钾属于一种防腐剂，在食用后会对胃肠道黏膜造成一定刺激，引起局部水肿、充血等情况发生。患者会出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适症状，严重时还会诱发肠痉挛、肠梗阻等疾病。
建议定期进行健康体检，特别是对于潜在风险较高的人群，以早期发现并预防可能的健康问题。
2024-03-21 22:37
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代谢性酸中毒是最常见的一种酸碱平衡紊乱，是细胞外液H+增加或HCO3-丢失而引起的以原发性HCO3-降低(<21mmol/L)和PH值降低(<7.35)为特征。在代谢性酸中毒的临床判断中，阴离子间隙(AG)有重要的临床价值。按不同的AG值可分为高AG正常氯型及正常AG高氯型代谢性酸中毒。
