首页> 营养科> 黑豆> 黑豆鸡爪汤的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黑豆鸡爪汤具有补血明目、养颜美容、强壮筋骨、提高免疫力、促进消化等功效作用。由于黑豆和鸡爪都属于食物,若摄入过多可能会引起消化不良,建议适量食用。
1.补血明目
因为黑豆和鸡爪中都含有铁元素,而铁是合成血红蛋白的重要原料,食用后可以补充体内所需的铁元素,从而达到补血的作用。对于缺铁性贫血的人群而言,适当进食黑豆鸡爪汤有助于改善贫血症状。但需注意的是,对于患有高尿酸血症或痛风的患者不建议过多食用,以免导致病情加重。
2.养颜美容
由于黑豆中含有丰富的维生素E以及大豆异黄酮等物质,这些成分具有抗氧化、抗衰老的作用,能够帮助清除体内的自由基,减少皮肤损伤,进而起到一定的养颜美容效果。日常生活中可以通过适量摄入黑豆及其制品来发挥作用。但是需要注意对黑豆过敏者禁用。
3.强壮筋骨
因为鸡爪富含胶原蛋白,而胶原蛋白是构成骨骼和软骨的主要成分之一,因此吃鸡爪可以帮助增强骨骼健康。对于需要强健筋骨的人来说,可以适量食用鸡爪。但对于有痛风风险或者已经患有痛风的人士,则不宜过量食用。
4.提高免疫力
因为黑豆和鸡爪都是营养丰富的食物,其中含有多种对人体有益的矿物质和蛋白质,这些成分能够为机体提供必要的营养素,支持免疫系统的正常运作。经常食用黑豆鸡爪汤可增强身体抵抗力。但是要注意控制摄入量,避免过量引起消化不良等问题。
5.促进消化
因为黑豆中含有膳食纤维,这种物质可以刺激胃肠道蠕动,加快食物通过消化道的速度,从而起到促进消化的作用。对于存在便秘困扰的人群来说,适当增加黑豆的摄入量可能会有所帮助。但若对黑豆有过敏史则应谨慎食用。
在食用黑豆鸡爪汤时,应注意适量原则,不可过量食用,以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外,对于特殊人群如孕妇、哺乳期妇女等,在食用前应咨询医生或专业人士的意见。

2024-03-08 13:29

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功能性消化不良 (消化不良)

功能性消化不良(functionaldyspepsia,FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状,经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS(早饱或餐后饱胀感)和上腹痛综合征EPS(疼痛或上腹部灼烧感)不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气)、功能性恶心和呕吐(包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐)、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右,占消化内科专科门诊的70%,其中,功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。

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